期待度の高い食物繊維フコイダン

普段の食事で重要とされながらも、なかなか摂取できていない物といえば食物繊維です。

特に現代は野菜不足になりがちで、これを補うための健康食品も多く販売されていますが、その性質の違いに注目したことはあるでしょうか。

食物繊維には不溶性と水溶性の2種類があり、便通の改善を目的とするなら野菜やキノコ類に含まれる不溶性食物繊維の摂取が必要になります。

一方の水溶性食物繊維は海藻類に多く含まれており、これも便通の改善ができると感じやすいですが、これらは不溶性食物繊維ほどの効果はありません。

しかし、血糖値の上昇予防やナトリウムの排出促進による高血圧予防に対する効果があり、健康維持のためには摂取したい成分といえます。

フコイダンは全身の健康維持に役立つ水溶性食物繊維の一種で、わかめやもずく、こんぶといった褐藻類のねばねばした質感を作っている成分です。

また、フコキサンチンと呼ばれる抗酸化作用の強いカロテノイド色素のひとつを併せ持っており、水溶性食物繊維にみられる健康への効果のほか、悪性腫瘍の自滅を促す効果の研究が進められてます。

このフコイダンは健康維持から病気に対するものまで広く効果が期待されている成分ですが、硫酸基とフコースの結合により構成されているため、それを維持したまま低分子化することが現状では難しいデリケートな成分です。

健康を維持するためにフコイダンを選ぶのであれば、フコキサンチンと成分の結合が保たれた高分子のものを選ぶのが良いでしょう。